１０月１８日（土）障害者交流プラザ３Ｆの調理実習室で、料理教室を開催しました。
予定開始時刻は、通常通り午後１時３０分から・・・・、１時１０分に調理室到着。
えっ！みんな来てる？お前ちょっと遅いんちゃうん目線！。時刻確認やっぱり１時１０分、みんなどんだけ楽しみにしてたん・・・、それともよっぽどお腹空いとん？・・・という感じで、１０分前に開始しました。
時間厳守でお越し頂けました３名の方、すみません。あなた方が遅いのではなく、我々がフライングでした。
今回の講師は、後藤尚美さんです。若くて美人で素敵な先生でした。掲載の写真にも写っていますので、探してみてください。（ウォーリーを探せか！）
今回作った料理は、「かぼちゃスープ」「しめじの炊き込みご飯」「アメリカンドックミニミニ」「豆腐ドーナツ」「さつまいもケーキ」の５品です。
日頃料理とは無縁の男性軍も、奮闘しました！ごぼうを担当したある男性は、泥付きをそのままをスラーサーでささがき（？）途中で同じ班の女性から「皮をむいて洗ってから」とご注意！・・・、大丈夫かぁ～。
炊き込みご飯作りま～す！お米を洗って、具材もたっぷり入れたし、調味料も入れたし・・・後は炊くだけ！・・・ん？水入れてないよ！ ６合のお米に具材と１００cc程度の調味料だけで炊くところでした・・・。炊き込み干しご飯じゃ！ どんだけ水入れたらええん？分からん！しゃぁないんで、一度全部具材を取り出して、お水を入れなおして事なきを得ました。（ふぅ～）
焦げ臭い～！！さつまいもケーキが燃えてる！オーブンで焼く・・・、ここまでは順調だったのですが、生地を置く場所が違いました。一番下（火から遠い）に置くところを、一番上に置いてオーブン開始！（燃～えろよ燃えろ～よ・・・オーブン内キャンプファイヤ）
ぐゎ～！ひゃ～！！ なんじゃ！今度は何しでかしたんじゃ！ か、かぼちゃスープが！
かぼちゃを包丁で小さく切って、スープにするため、更にそれをミキサーにかけて液体状に仕上げていきます。スイッチ、オン！ ギヤ～！ ふ、ふたがしてない！！ミキサーから吹き出す黄色い液体かぼちゃスープ、まさに吹き上がる火山の如く、辺りを我がもの顔に覆い尽くすかぼちゃスープ！
やっぱりナシの会のメンバー、やってくれると思っていましたが、期待通り！
そんなこんな珍事が有りながらも、どうにか終盤。アメリカンドックミニミニに取りかかった方、あなたですよ！ アメリカンドックはフランクフルトに串を刺して作るのは常識で、それのミニミニ版で、ウインナーに爪楊枝を刺して衣を付けて揚げる事位は、容易に想像がつくのでは・・・・、ウインナーにフォーク刺して何するん？！そのまま衣付けてフォーク事揚げるﾝ？料理名考えてや！
おっ！今つまみ食いした人がいましたね。見ましたですぞ！！もうちょっとで試食会が始まりますから・・・・、耳マークではお世話になりました。
あんなこんな、ガヤガヤ色々ありましたが、どうにか５時前に無事終了！
自分たちで作った料理を頂きながら、楽しい時間を過ごすことができました。総勢１８名のたくさんのご参加、ありがとう御座いました。
調理に、要約筆記にと、ひこばえの皆さん、本当にお世話になりました。今回は新人さんもお越し頂け、これからもぜひよろしくお願い致します。
わざわざお土産としてスダチをお届け頂きました神山のＩさん、ありがとう御座いました。
今年も又さつまいものお土産をご用意頂けましたＴさん、ありがとう御座いました。
解散後、一部の会員さんは神山で行われたハンセン病の人権劇（字幕付き）を観劇に行きました。
これにて１０月の例会レポート、おしまい。 Fe
